Το Τμήμα Γεωλογίας αποτελείται από πέντε Τομείς. Κάθε Τομέας έχει συγκεκριμένα εκπαιδευτικά και ερευνητικά αντικείμενα. Όργανά του είναι ο Διευθυντής, ο οποίος εκλέγεται κάθε χρόνο από τα μέλη του και η Γενική Συνέλευση, στην οποία συμμετέχουν:
- όλα τα μέλη ΔΕΠ του Τομέα,
- εκπρόσωποι των μελών ΕΔΙΠ,
- εκπρόσωποι των μελών ΕΤΕΠ,
- εκπρόσωποι των προπτυχιακών φοιτητών,
- εκπρόσωποι των μεταπτυχιακών φοιτητών.
Οι πέντε τομείς με τους κωδικούς τους, το διευθυντή, το προσωπικό και διάφορα στοιχεία για την ίδρυση και σύστασή τους είναι: